¡Bienvenidos a Ombu Bcn!
En pleno corazón de Poblenou, Pablo y Chantal, argentinos ambos, buscaron crear un espacio que lleve en sus raíces el espíritu y la calidez de sus tradiciones. Así fue que en medio de la incertidumbre de la pandemia en 2021, decidieron transformar un sueño en realidad y nació Ombu Bcn, un lugar que quería ser mucho más que una simple cafetería: querían que sea tu refugio.
¿Por qué Ombú Bcn? Porque en Argentina, el ombú es mucho más que un árbol; es un símbolo de resguardo y encuentro. En las vastas pampas, los gauchos se cobijaban bajo su sombra, encontrando en él un espacio de descanso y seguridad. Inspirados por esa imagen, quisieron traer un pedacito de esa esencia a Barcelona (BCN), la ciudad que los acogió y donde decidieron plantar nuestras propias raíces.
En Ombu Bcn, se buscó que cada visita sea una experiencia única y que puedas disfrutar de un café preparado con cariño, y compartir momentos especiales en un ambiente acogedor y familiar. Y que sientas que has llegado a un lugar donde siempre eres bienvenido y donde cada detalle está pensado para que te sientas como en casa.
Al día de hoy, el proyecto creció y evolucionó, convirtiéndose en tostadores de café de especialidad con dos cafeterías en Barcelona. Sin perder la esencia, siguen buscando ser refugio cafetero para quienes lo necesiten y teniendo como pilares fundamentales la experiencia al cliente y la calidad de sus productos, aspectos que transfieren a su equipo con minuciosa dedicación.
Dentro del proyecto del tostado, siguen manteniendo los mismos valores, buscando la sostenibilidad, el comercio justo y apoyando a las mujeres en el café. Viajan a orígen constantemente para crear una relación con los productores, elegir sus granos y sobre todo, conocer la historia que hay detrás y el impacto que tiene en las comunidades locales el intercambio con ellos.
